那是霉变的甘蔗 ， 人吃后会中毒，出现脸红耳赤、头昏恶心、腹痛腹泻、眼发黑或复视等症状 ， 严重者可引起死亡 。
甘蔗是禾本科甘蔗属植物 ， 原产于热带、亚热带地区 。甘蔗是一种高光效的植物 ， 光饱和点高，二氧化碳补偿点低 ， 光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高 ， 收益大 。甘蔗是我国制糖的主要原料 。
【黑皮甘蔗心变黑了可以吃吗】新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖，栽种后不久即生根，长出许多嫩芽，形成丛状 。收割时仅收割甘蔗茎，将根仍留在土壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝生茎；因此 ， 甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7至8次 ， 在中国一般为3次，即三年后挖去宿根 ， 重新种植 。

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