1、预防心血管疾?。焊裰泻械穆蚜字沙舾皆谘鼙谏系牡ü檀迹乐寡苡不? ，预防心血管疾?。；ば脑?。
2、促进生长发育：防止因缺钙引起的骨质疏松 ， 促进骨骼发育 ， 对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
【腐竹的营养价值及功效】3、预防老年痴呆：腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生 。
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